中国鹿业发展前景分析新西兰鹿业发展的经验与启示(

时间:2019-03-25 08:26:32 来源:大坪门户网 作者:匿名



辽宁农垦鹿调查队于2003年3月18日前往新西兰进行为期21天的学习,学习和培训后,由国家外国专家局派出。这次旅行全面了解新西兰的鹿业。印象和印象令人印象深刻。其中一些反映了我省鹿业的发展,也为未来的发展方向提供了一些启示。

一,新西兰鹿业的发展

新西兰是西南太平洋的一个岛国。它占地面积约27万平方公里,几乎是我省的两倍。它的人口为380万,人口为83%。农村地区辽阔,人口稀少。在全国大部分地区,阳光充足,气候温和,雨水充沛,森林茂密,土壤肥沃。森林覆盖率约为37%。天然草地和人工牧场占全国面积的51%。发展畜牧业的条件是独一无二的。

新西兰没有鹿。英国人于1847年将鹿引入该国,主要为英国富商狩猎和娱乐。由于丰富的水生植物,茂密的森林和大量的鹿养殖,狩猎一直难以抑制鹿的生长。新西兰人开始觉得大量的鹿秆和草都威胁着生态环境。 1930年,政府将鹿划为有害动物,并制定了法规并组织了一个特殊的小组来杀死鹿。

在20世纪40年代末和50年代初期,鹿皮市场看涨,猎人可以通过出售鹿皮来谋生;当地的中国移民开辟了鹿的副产品,如鹿茸,鹿和鹿秆到亚洲的市场。开始鹿产品的商业化。 1961年,鹿肉首次出口到美国,而今天,德国已成为新西兰最大的鹿肉进口国。

商业刺激导致狩猎强度迅速增加,甚至直升机也被用于杀鹿,这导致了鹿数量的急剧下降。与此同时,由于国际市场上鹿产品价格的波动,新西兰鹿业处于极度不稳定的状态。为了确保鹿产品生产的连续性和行业的稳定性,行业开始探索新的发展方式。他们认为,中国人对野鹿驯化的实践已有2000多年的历史,值得学习。在对中国进行实地考察后,新西兰农业部于1969年颁布了“鹿养殖条例”。第一个养鹿场成立于1970年。随后,建立了许多养殖场,新西兰开始了大规模的养鹿业。目前,新西兰约有4,320个养鹿场和超过150万只鹿群,位居世界前列。经过几十年的发展,鹿业已成为新西兰畜牧业养羊和养牛后的第三大产业。饲养鹿的收入高于饲养绵羊和肉牛的收入。根据2001年的数据,每公顷鹿的平均公顷为12.3公顷,每公顷鹿的年收入约为5,118新加坡元,鹿的年收入约为6,635美元。鹿产品的出口价值与牛肉出口相似。

2001年,新西兰鹿屠宰50万头,鹿肉产量27,400吨,出口2.5万吨,占总产量的91.2%,出口额约为2.4亿新元;天鹅绒鹿茸和其他副产品的出口额约为6,000万新元,鹿产品的出口总额约为3亿新元。按人均计算,鹿产品出口分配给每位新西兰公民约79新元。

二是新西兰鹿业发展的主要经验

通过新西兰农业部官员,专家,企业高管和农民的实地考察和介绍,我们认为新西兰鹿业有以下主要经验:

1.生态保护高于一切

新西兰是一个美丽的岛国。从自治日开始,新西兰人逐渐意识到绿色山脉和绿色水域是大自然的天赋。任何产业的发展都不能以牺牲生态破坏为代价。鹿的引入最初是针对富人的狩猎和娱乐。后来,普通百姓也参与了大量,这导致了狩猎和养鹿业的崛起。然而,当发现鹿活动可能导致土壤侵蚀和对自然植被的破坏时,政府果断地引入了严格控制鹿种群数量的规定。对于仍然存在的250,000只野鹿,政府仍然鼓励个人捕杀并使用化学物质杀死它们以控制鹿数量的增长。对于需要砍伐天然林以养鹿的农场,新西兰农业和林业部已经建立了严格的审批程序,以优先保护森林。

2,实事求是,确定行业方向

1969年,鹿被驯化后,鹿业迅速成为畜牧业的支柱产业。根据鹿业的发展,新西兰农林部已及时制定政策,将鹿列为牲畜,不再将其列为野生动物。负责协调和指导鹿业的新西兰野生动物产业协会也更名为新西兰鹿业协会。有关政府部门制定了一系列关于鹿的养殖,管理,生产,加工和质量检验的法律法规,规范了整个行业的发展。新西兰农林部设立了一个专门机构,负责管理和监督鹿的繁殖和产品加工,帮助企业协调与鹿产品进口国的关系,消除影响出口的各种障碍。由于政府以现实的态度判断形势,确定了鹿业的行业趋势,保护和鼓励了鹿业经营者的积极性,促进了鹿业的稳定,健康,快速发展。行业协会成为促进工业发展的主导力量

新西兰政府不参与或干扰鹿鹿产品加工企业的经营。企业的权益保护和市场开发由国家统一行业协会组织实施。随着行业的发展,行业协会的作用不断加强。新西兰鹿业协会不隶属于政府。协会理事会由10名成员组成,其中9名来自公司,1名来自政府,董事会主席,日常工作由董事会任命的执行董事负责。董事协会下设几个专业部门,为企业提供各种服务。协会的所有费用都来自会费。会员费的年度使用由特殊审计机构审计,审计结果向所有成员公布。

该协会有两项主要服务。一是代表企业开拓国际市场。例如,近年来,该协会开展了广泛的宣传和推广活动,扩大了新西兰鹿肉在欧洲和美国的市场;它代表该行业寻求降低新西兰天鹅绒鹿角的进口税并减少测试环节。近年来,这些活动导致新西兰鹿产品出口大幅增加。二是维护企业权利,争取政策支持。例如,在2002年,政府分配两栖动物以消除结核病补贴的负担。该协会认为,鹿业受到不公平待遇,并多次与政府谈判,以获得合理的企业补贴。另一个例子是当政府不寻求协会的意见并打算加入《京都协议》时,这可能会导致企业出口产品的生产和运营成本增加。该协会坚持自己的反对意见,代表企业和政府争论。新西兰鹿业协会拥有适应市场经济,脚踏实地为企业服务的制度和运行机制,深受企业信赖,在维护和促进发展中发挥着重要作用。和国家鹿业的增长。

4.高效务实的管理

新西兰政府对鹿业的管理基于法律法规。长期以来,根据国内外经济形势的变化,国家不断出台和修订鹿业的各项法律法规,规范企业行为和行业方向。这些法律法规坚持符合国际惯例的原则,确保鹿养殖,鹿产品生产和加工过程符合国际市场的要求。例如,根据“动物福利条例”的要求,新西兰将实施无需麻醉和无痛切割的鹿。最近,对活鹿的长途运输实行严格限制,交通设施必须保证足够的舒适度。近年来,为了适应全球农业可持续发展的趋势,新西兰非常重视有机农业和绿色农业。 2002年,新西兰食品安全局在农业和林业部成立。该机构的主要任务是与其他国家协调新西兰农产品进口渠道;监督各种标准的实施;并确定企业的出口资格。在管理机制中,公司根据国际标准和进口国的要求自费承担风险。根据各项标准的要求,食品安全局将不时对企业进行检查,向合格企业颁发出口许可证,限制不合格企业的整改,派专家协助企业整改。简而言之,新西兰鹿业的行政管理的所有手段都是基于市场经济的适应性。基本上没有首席执行官和盲目决策的意识。

5.先进的加工技术和科研水平

由于良好的自然条件,新西兰鹿基本上全部使用天然饲料,少量浓缩物不含任何添加剂。鹿鹿茸和鹿肉是天然和有机产品。在产品加工方面,所有工艺步骤均使用符合食品质量和安全标准的设备,操作人员也有严格的卫生要求,从而确保新西兰的畜产品在国际市场上繁荣发展。迄今为止,新西兰的畜产品出口率仍高于全国总产量的80%。

在科学研究方面,新西兰在鹿的繁殖和育种方面取得了重要成果。通过在匈牙利,南斯拉夫和北美引进优良的鹿种,改良了当地鹿的种类,鹿茸和鹿肉的产量大大增加。特别是在鹿茸的药用机理中,新西兰参照中国和俄罗斯的研究成果确定了鹿茸中含有的各种有益成分,并证明鹿茸加工产品具有抗癌,抗衰老,免疫功能和记忆力,并加速运动员。身体恢复和术后恢复。产品加工和技术进步为新西兰鹿业的持续发展提供了强有力的技术支持。

第三,一些启示

在检查过程中,我们发现虽然新西兰在自然环境,经济状况,社会制度和人口密度方面与我们存在很大差异,但其在鹿业管理和发展方面的成功经验值得我们认真研究并反映在我们的鹿身上。 。规划和发展的行业。通过检查,我们得到了一些重要的启示如下:1.坚持可持续发展的原则

从新西兰鹿业的发展来看,政策经过几次波折后不断调整,但宏观调控的基本目标始终是一致的,即鹿业的发展不能产生负面影响关于生态环境。尽管中国养鹿的历史悠久,但商业养殖一直依靠砍伐树木来维持饲料供应。长期砍伐森林使饲料来源不可持续,限制了鹿业的发展规模。近年来,政府加强了保护生态的措施,大量采伐已被遏制,但取代桉树的主要饲料尚未确定,采伐现象仍不时发生。这种情况要求我们认真研究它,以解决喂养鹿源的问题。

目前,养鹿已逐渐成为山区经济发展的重要途径,许多地区正在计划扩大养鹿规模。虽然政府和企业的生态意识得到了显着提高,相关法规也在不断完善,但我们仍应学习新西兰的经验,优先考虑生态建设,坚持可持续发展的原则,促进发展。鹿业。

2.要有尊重客观现实的态度

在新西兰的鹿业中,鹿肉的生产是最重要的部分,鹿肉的出口占鹿产品出口总量的约80%。然而,在我国,鹿被列为野生动物,严禁贩卖和屠宰,对鹿业的突破性发展造成严重障碍。近年来,鹿肉市场日益广泛。一些研究机构和企业在羊肉和鹿的育种方面取得了很大进展。但是,目标产品不能合法销售,这方面的科研成果不能转化为生产力。在辽宁省,天鹅绒鹿茸和鹿鞭等产品的交易往往受到限制。

人为限制的结果阻碍了国内鹿业的发展。在市场需求巨大的情况下,外国产品通过各种渠道进入该国。据统计,每年偷运到新西兰和俄罗斯的鹿茸约60-70吨,占国内总产量的50%以上。在这方面,企业一再呼吁改变鹿业的长期管理和多政府的现状;专家们一再认为喂鹿应该成为牲畜,但到目前为止,所有的限制都没有放松。反映了我们的管理与经济发展之间的矛盾。行业协会应成为企业利益的真正代表。

在检查过程中,我们发现新西兰鹿业协会已成为推动行业发展,维护企业利益的主导力量,深受企业和经营者的信赖和支持。公司愿意支付资金和人力,协助协会的有效运作,真诚支持协会的工作。协会也是以企业利益为基础,全力改善企业发展的外部环境,成为企业连接政府与市场的重要桥梁。

在国内,行业协会与新西兰的作用仍然存在差距。虽然行业协会的作用越来越受到企业和政府的重视,但它在企业与市场和政府的沟通中发挥了一定的作用,但在整体发展中还不够成熟。相当多的协会都隶属于政府,许多协会在行业发展和维护公司利益方面的作用有限。我们当然承认,根据目前的管理制度,我们的协会仍然有一个达到新西兰鹿协会水平的过程,但毫无疑问,建立一个符合社会主义市场经济体制的行业协会。应该成为鹿业目前的发展方向。重要的任务是,只有这样,鹿业才能在良好的环境中实现稳定健康的发展。

4.必须有严格遵循市场变化的行业标准。

鹿产品进入商业流通后,新西兰政府制定了一系列行业标准,并实施了严格的市场准入制度。各种产品通过检验测试后,即可进入市场。长期的标准化管理使公司有意识地按照标准生产。由于新西兰的国内标准基本符合国际公认标准,因此产品在国际市场上销售良好。当市场对鹿产品的需求发生变化时,相关部门可以根据所掌握的信息迅速做出反应,及时修改产品标准,使产品尽快适应市场需求。近年来,有机农业在世界范围内迅速发展,质量和安全已成为制约农产品流通的主要因素。为了确保鹿产品能够跟上市场变化,新西兰政府除了修订和制定一系列相应标准外,还加强了检验检验部门的职能,确保各项标准的顺利实施。在中国,由于缺乏关注和管理系统,鹿产品标准的覆盖率和等级缺乏。旧标准无法及时修订。还缺乏跟踪市场变化和调整产品等级的新标准,而且缺乏有效的产品。检查和测试系统没有相应的市场准入系统。在这种情况下,市场上的产品种类繁多,档次无序,产品质量难以保证,导致鹿产品销售市场频繁起伏。这个问题在出口方面尤为突出。近年来,由于国内鹿产品缺乏统一的出口标准,缺乏可靠的质量保证,贸易谈判没有规则,对贸易交易率产生了很多负面影响,导致鹿产品的销售渠道不断增加。韩国,东南亚和欧洲和美国。它还不够顺利。因此,掌握鹿产品质量标准体系和检测系统建设也是我们鹿业的重中之重。

5.注重鹿产品的精深加工和研究。

新西兰拥有严格的加工技术和鹿的主要产品统一标准。加工标准以确保产品质量和安全为前提,对工厂,设备和人员的卫生要求严格。因此,产品质量得到充分保证,可在国内外市场畅销。为了进一步提高产品附加值,加工企业不断开发各种深加工产品,如各种胶囊,鹿茸酒,鹿茸饮料等。有关科研部门根据鹿产品市场发展需要,对鹿产品进行了有针对性的研究,重点揭示了鹿产品的保健功能和药用机理,为扩大鹿产品销售提供了科学依据。

由于缺乏科研支持,我们国内的鹿产品主要是基于原有的产品消费。近年来,虽然产品深加工取得了很大进展,但覆盖面不广,数量非常有限。原始产品仍占据市场主导地位。大多数企业加工设施和设备较差,技术水平不高。以市场开发为目标的科研部门的研究尚未形成规模,需要提高产品附加值的制度建设。因此,鹿业的产业,教育和研究相结合也应得到相关政府部门和企业的高度重视。Jilu鹿梅花鹿繁殖基地

北京九鹿鹿野西卡鹿养殖基地隶属于北京九一养殖有限公司,是一家专门从事驯化,生态旅游,鹿产品开发和特色餐饮连锁的私营技术公司。目前,公司已开发出3000多只梅花鹿,并开发了鹿,天鹅绒胶囊,鹿茸茶,天鹅绒,天鹅绒月饼,五香鹿肉,鹿皮毛巾,鹿鞭精,鹿蹄等产品。在省,市,自治区建立了久路鲁堡堂60多家鹿产品商店。它们具有神奇的健康效果,合理的价格和便捷的购物渠道,得到了消费者的认可和青睐。中国十大鹿业,中老年健康产业诚信竞争力品牌。北京九鹿鹿业不仅为消费者提供最好的鹿产品,还为加盟商创造财富提供了良好平台。加入北京九鹿鹿业品牌有六大优势:一是免费加盟,风险低,没有经济压力;两个总部统一供应,确保高品质,低价格,强大的成本优势;三保质量,杜绝假冒伪劣产品,销售无忧;四个北京吉鲁鹿品牌,中央电视台采访报告品牌,市场认可度高,信誉好,公司提供强大的广告支持; 5月1日上门服务,为产品可实现退货制度,真正让加盟商无忧操作;六北京吉鲁鹿业不仅拥有高品质的产品,独特的运营模式,还拥有成熟的管理经验。只要复制,它就可以轻松创业并享受高额利润。


  
大坪门户网版权与免责声明:

凡本网注明“来源:大坪门户网”的所有文字、图片和视频,版权均属大坪门户网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。

已经被本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“来源:大坪门户网”,违者本网将依法追究责任。